Alz Res Therapy：健康饮食，可减低痴呆风险

烹饪作为开发计划防范失智症机遇的目的赢取了愈加多的重视，因为它不良影响了失智症的几个原则上前提，包括氧阻力、发炎和肾脏出现异常。因此，各种研究工作已经将坚决肥胖症的烹饪作法也与减缓观念并能下降的速度和减低失智症的安全性联系起来。

尽管这种肥胖症的烹饪作法也或许对神经系统肥胖症是次优的。因此，地之前海-阻止高血压烹饪疗法（DASH）干预神经细胞退行性疾病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）烹饪已经被开发计划出来，以独特的作法合理化与神经系统肥胖症有关的粪便，如绿叶豆类和豆荚。坚决MIND烹饪无论如何与更加好的观念显出、更加少的观念衰退和更加低的痴呆安全性有关，但有两个方法学问题即便如此难以解决。

首先，同样研究工作的高达随访时长为4.5至6.6年，这与失智症的；也下一阶段原则上一致。在这一观念障碍依此类推的下一阶段，烹饪习惯或许就会恶化，例如，由于强迫症形如和嗅觉障碍。这或许就会在烹饪作法也和失智症的短期相似之处之前加进径向因果相似之处。依然随访的研究工作允许在累积的时长段内研究工作相似之处，可以发放对或许的径向因果相似之处的哲学思想。

第二，在观察性研究工作之前研究工作烹饪作法也是众所周知的十分困难，因为它只不过受到与世隔绝作法的干扰。尽管从前的研究工作在归纳之前支配了与世隔绝作法的因素，但存留的混杂因素或许即便如此不存在。在这方面，极为重要的是要坚信肥胖症烹饪和与世隔绝作法的理智在以前的几十年里脚急剧减低，很或许因此也减低了烹饪数量级和其他与世隔绝作法因素之间的相似之处。这仅仅那些最谈论自己肥胖症的人坚决肥胖症烹饪和与世隔绝作法，而那些不太谈论自己肥胖症的人坚决不太肥胖症的烹饪和与世隔绝作法。在同一研究工作一些人之前使用历史和的现代的烹饪作法也数据，并较为它们与失智症安全性的相似之处，可以险恶认识混杂情况下，因为历史数据或许比的现代数据更加少受到与世隔绝作法因素的不良影响。

阿姆斯特丹研究工作是一项基于人口数量的创新性研究工作，在1989-1993年和2009-2013年在一个原则上不重叠的比对之前风险评估了烹饪mg。

藉此，北路特大学院的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相隔20年的生存环境之前，阐明坚决MIND烹饪与失智症安全性之间的相似之处，在共计的随访时长延迟之前。此外，为了搞清楚MIND烹饪是否是无论如何比其他肥胖症烹饪对神经系统肥胖症更加有具体来说，还研究工作了坚决其他两种肥胖症烹饪与失智症安全性之间的相似之处。

在以人口数量为基础的阿姆斯特丹研究工作之前，他们使用理论上的粪便频率问卷对1989年至1993年在此期间的5375名自发性（两条线I）和2009年至2013年在此期间的2861名自发性（两条线II）的烹饪摄入进行了风险评估。我们计算了MIND烹饪评分，并使用Cox三维研究工作其与；也失智症安全性的相似之处；发病的；也失智症被记事到2018年。

在从两条线I开始的高达15.6年的随访在此期间，1188名自发性患了失智症。两条线I极高的MIND烹饪评分与随访前7年的痴呆安全性较低有关（危险比（HR）[95%置信区间（CI）]，每加权（SD）减低0.85[0.74，0.98]），但在较长的随访时长延迟内，相似之处消失了。

从两条线II开始的高达随访时长为5.9年，在此期间有248名自发性患了失智症。在每个随访时长延迟在此期间，两条线II的MIND烹饪全队越高，痴呆安全性越低，但随着时长的发生变化，共同点略有减弱（随访7年的HR[95% CI]，每SD减低0.76[0.66, 0.87]）。

两条线II的MIND烹饪评分与痴呆安全性的相似之处比两条线I的MIND烹饪评分更加为密切。

该研究工作的极为重要意义在于挖掘出了：更加好地坚决MIND烹饪与随访的脚几年内失智症安全性的减低有关，但这或许部分是由径向因果相似之处和与世隔绝作法的残存混淆所解释的。需要实质性的研究工作来揭示MIND烹饪在多大程度上就会不良影响失智症的安全性。

原文原文：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()